丸佐商店さいみそ・醤油

鳥羽地元の味噌と醤油の醸造元『丸佐商店』。

代々、鳥羽の地でたまり醤油と赤味噌を作りつづけている老舗です。さい味噌(金山寺味噌)と丸佐醤油は有名で、地元では知る人ぞ知る存在。鳥羽の皆さんはこの味で育ったと言っても過言ではありません!

港町の醤油屋さんならでは!・・・たまり醤油は鳥羽の魚ととっても相性がよく、黒いたまりは甘味がありとってもおいしいです。さい味噌(金山寺味噌)も甘すぎず、コクがあってこちらも見逃せない、鳥羽の郷土の味です。

丸佐商店の歴史

丸佐商店は、初代〜7代目までは金融関係の事業を営んでいました。８代目「佐五右衛門(さごえもん)」が明治5年味噌醤油業を始めました。

その後9代目「佐五右衛門(定吉)」、「１０代目佐五右衛門(徳吉)」、現在１１代目「敬一」が事業を継いでいます。《尚、８代目「佐五右衛門」は衆議院を2期、その他多くの公職に就いてました。》

昭和53年鳥羽ショッピングセンター「ハロー」にテナントを出し、酒販を主に当社の味噌醤油の販売を行っています。製品の特徴として調和の取れた濃厚な味があり、市内の旅館、料理店等にも出荷しております。

店名	ハロー店リカー＆ギフトショップ丸佐(鳥羽ショッピングプラザハロー内)
住所	〒517-0023 三重県鳥羽市大明西町１−１
電話	0599-26-4303
営業時間	9:00〜17:00
営業内容	酒類・醤油・味噌・タバコ・おつまみなど。丸佐特製醤油と味噌がお勧めです。